Château Daurion AOP Languedoc Rouge 2022

• Appellation: AOP Languedoc
• Couleur: rouge
• Cépage : SYRAH 70%, GRENACHE 30%
• Millésime : 2022
• Degrés : 14°
• Format: 75cl.
• Certifié Agriculture biologique
• Terroir et sols: sols calciques calcaires de couleur rougeâtre, texture argilo-sableuse
• Vendanges : récolte mécanique en vendange de nuit pour préserver les arômes
• Vinification : vinification cépages séparés – pressurage direct – débourbage statique à froid – fermentation thermo régulée (14/18°) – élevage sur lies fines 3 mois avec brassage

Température de service conseillée: 16-18°c