L’Adauré 2022
Rencontrez notre demi-sec L’Adauré et découvrez ses notes suaves et liquoreuses, scintillantes comme un rayon de soleil occitan.
8,50 €
- IGP Pays d’Oc
- 60% Colombard / 40% Viognier
- Degrés : 12.5°
- Terroir : mélange de galets de quartz, cailloutis de calcaire et de basalte
- Nombre de bouteilles : 2800
- Age des vignes : 40 à 50 ans
- Vendange : récolte tardive pour une concentration optimale des sucres
- Vinification : macération des cépages séparée et fermentation thermorégulée. Elevage sur lies avec bâtonnage régulier pendant 3 mois
- Instants de dégustation : un repas de famille ou un moment de fête, servi bien frais à l’apéritif ou en digestif, en compagnie d’un fromage frais ou d’un dessert crémeux, au coucher du soleil.
- Température de service conseillée : 8-10°c
- Niveau de garde : 3 à 4 ans
- Doré aux reflets de miel des garrigues
- Fleurs blanches et fruits confits
- Mirabelle, citron confit, lait d’amande, pêche blanche
En quelques mots :
Entre vivacité et onctuosité, notre Adauré demi-sec est un vin de grandes occasions. Une robe dorée scintillante et un nez accrocheur. En bouche, rondeur et onctuosité fusionnent dans une puissante aromatique de pêche blanche, de poire et de notes de miel des garrigues. Tout ce qui se passe ensuite n’est que douceur et générosité.
