Secrets de Caux Blanc Assemblage 2024

Appréciez toute la fraîcheur d’un vin blanc méditerranéen aux délicieuses notes de fruits exotiques

8,40 
  • Degrés : 12.5°
  • Terroir :  Argilo-calcaire
  • Nombre de bouteilles : 2800
  • Age des vignes : 15 à 20 ans
  • Vendange : récolte à maturité optimale du raisin
  • Vinification : pressurage direct et passage en cuve inox. Elevage sur lies pendant 2 mois.
  • Instants de dégustation : pique-nique printanier, terrasse ensoleillée, soirée entre copains, à bord d’une péniche en dégustant des huîtres.
  • Température de service conseillée : 4-6°c
  • Niveau de garde : 1 à 2 ans

En quelques mots :

La gamme Secrets de Caux nous dévoile une partie de l’histoire de Daurion. C’est sur la plus ancienne partie du vignoble que cet assemblage de cépages blancs a vu le jour. L’une des parcelles a révélé de rares vestiges antiques, témoignage de l’époque Romaine et d’une culture du vin qui remonte à plus de 2000 ans. Un héritage préservé par Daurion à travers son savoir-faire familial et ses méthodes de culture respectueuses de l’environnement.